Minzen. Wer hat nicht schon einmal Pfefferminztee getrunken, oder ein Pfefferminzblatt als Würze in der Soße entdeckt...
Anbau im Garten:
Pfefferminz sollte man an eine humusreiche Stelle pflanzen, welche weder durchnässt, noch ausgetrocknet ist. Ganz wichtig ist auch, dass diese Stelle unkrautsfrei gehalten wird, da die Pfefferminzpflanze eine dichtes Wurzelwerk mit sehr flachen Wurzeln aufbaut, wo das Unkraut sehr unpassend wäre. Die gewählte Stelle sollte sich zudem im Halbschatten befinden, andere Anforderungen stellt die Pfefferminzpflanze nicht.Ernte:
Die Ernte ist ja das, worauf man die ganze Zeit hinarbeitet. Bei der Pfefferminzpflanze können die Blätter und Triebspitzen direkt nach dem entdecken geerntet werden. Die Zeit vor der Blüte ist jedoch die ertragreichste Erntezeit.
Verwendung:
